【飲んで応援】牛乳“余り”一転…このままでは、この夏は牛乳不足に

1: かわる ★ 2020/07/14(火) 03:40:02.06 ID:Hpc46A1R9
飲食店の休業などの影響で、一時は行き場を失い余ってしまった「牛乳」。その需要に“異変”が起きています。実はこの夏は一転、牛乳不足になる可能性があり、生産者からも困惑の声が上がっているといいます。

    ◇

埼玉県のパック牛乳の生産工場。先頃の新型コロナウイルスの影響で、担当者が訴えていたのは――。

森乳業業務本部・菅原成和次長「まるっきりではないですけど、ほぼゼロになってしまいました」

5月までの3か月、打撃を受けたという業者。

牛乳といえば、3月からの一斉休校で給食用の出荷がなくなり、飲食店の休業も相まって、消費が大幅に減少。4月には、農水省が異例の呼びかけを行いました。

農水省の動画――。

「このままでは、搾った乳を捨てたり、最悪の場合、牛の数を減らさなくてはなりません」「毎日牛乳をもう1杯。育ち盛りは、もう1パック。ぜひ、みなさんのご協力をお願いします」

すると、巣ごもり需要も相まって、牛乳類の販売は増加。緊急事態宣言中だった4月末からの1週間は前年比およそ25%増の売り上げを記録したといいます。

順調になってきたようにみえた牛乳の消費。しかし今後、状況が一転する可能性が。

森乳業業務本部・菅原成和次長「余裕というのがなくなりますね。需給のバランスが崩れるのではないかと心配しています」

今度は『牛乳不足』に陥る可能性があるというのです。原因は――。

森乳業業務本部・菅原成和次長「学校の夏休みが短縮することになって」

例年存在しない7月後半や8月の学校給食用の需要ができたから。

業界の試算では、去年7月、8月の需要量は、20万トン台にとどまりましたが、今年は共に30万トン以上を予想。うち、学校給食用だけで2.7万トンの増加を見込んでいます。この学校の夏休みは――。

行田市立桜ヶ丘小学校・金井さち子校長「(夏休みが)全体で14日間短くなっています」「夏は特に冷たい牛乳を飲むことを子供たちはとても楽しみにしています」

牛乳不足で頼みの綱となるのは、一大産地である北海道。例年、他の都府県では、地元での供給量で足りない牛乳を北海道からの輸送で賄っています。

しかし、北海道の牧場は夏に向けての消費増加に懸念を抱いています。

むらかみ牧場・村上隆彦さん「牛乳の生産の落ちる時期と重なってきますので。(ウシは)暑さと湿度にも弱いんです」

ウシは暑さに弱く、夏はもともと、平均より搾乳量が2割ほど落ち込む時期なのです。

むらかみ牧場・村上隆彦さん「おいしい物をいっぱい食べさせたからって、突然牛乳が増えることはない」

生産量を突然増やすことはできず、維持するのがやっとだといいます。業界団体は今後、需給バランスが崩れた場合、加工乳や乳飲料などの積極利用を呼びかけるなど対策を進めています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/59b3eb690440ee086ae2fd4e66b7cc2809501a53

ネットの反応

56: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:25:19.64 ID:UGiG+IVR0
>>1
パックの容量がまた減らされる・・・

176: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:26:22.08 ID:QAnt3s610
>>1
ガキは冷たい牛乳なんかよりジュース飲みたいだろ

216: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:56:42.38 ID:NuGWHlc80
>>1
夏の間だけ業務用牛乳が減っても大騒ぎするほど問題化するとも思えないけど
だって10月以降は現状と同様に牛乳の量も戻るわけだしな

2: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 03:42:56.92 ID:TQF2zMBO0
ホクレン解体しろよ
中央集権機構が牛乳は何割バターは何割って
生産量決めてるっておかしいだろ

151: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:04:53.28 ID:i7Urn2eZ0
>>2で終わってた
こいつらのせいでバターが糞高いのが日本

5: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 03:46:40.46 ID:qAbAkEzO0
余るとか呼びかけてた頃には予想できた事やろ

45: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:17:57.44 ID:LF5vRgsK0
>>5
予想できたからといって備蓄は出来ない

175: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:25:28.96 ID:mZBDGxS00
>>45
牛乳を長期保存する方法ならあるぞ
実際欧米をはじめ諸外国で売っている牛乳はだいたいがそれ
紙パック飲料の森永piknikの自販機の牛乳もそれだ
多少味が落ちるからということで長期保存に向かない処理ばかりをしている日本の方が特殊

9: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 03:48:50.67 ID:rFy5g3XP0
長期保存乳でも作っとけばいいじゃん・・・

10: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 03:49:45.20 ID:vxcRvhYz0
牛の数減らすなどと脅迫めいたいことまで言っておいて何よ

12: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 03:50:17.71 ID:9uU9k4g70
ロングライフ牛乳作ればいいじゃん
常温で半年とかもつやつ
外国住んでた時はそればっかり飲んでた
たぶん生乳よりかなり安かったからだと思う
日本でも買えないことないけど見たら生乳よりずっと高かった
生乳よりちょっとだけ安く売ってくれるなら買うよ

22: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 03:56:14.98 ID:+cjKUV8m0
>>12
ロングライフは内部がコーティングされてて紙パックの匂いがしないから美味しいんだよな

14: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 03:53:24.92 ID:1t5lOFgR0
だから保存の利くチーズを作れとあれほど言っているのに

17: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 03:53:55.87 ID:qOo96m1X0
牛乳は子供にはいいけど、大人には良くない

24: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 03:57:35.26 ID:OCFa22cf0
生産調整ミスを消費者に押しつけるの止めてくんないかなw

30: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:01:27.86 ID:wVbLamEn0
牛乳飲んでも背は伸びなかったぞ

33: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:04:15.15 ID:Eqdvx9oT0
お茶でええやろ

36: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:06:12.74 ID:L7+VAVN60
代わりに豆乳飲むわ

49: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:21:57.00 ID:nLpvUTaI0
ベルクやウエルシアの牛乳が棚から消えたり値段が上がったりしなければいいが

51: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:22:28.03 ID:PaMwI4on0
どうせ秋になれば需給安定するでしょう
コロナ第二波で休校になればまた余るだろうし

55: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:25:17.75 ID:Q+X8W7lj0
水で十分だろマジで

62: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:28:56.52 ID:t6O0bC/j0
そもそも生産量を決めてる業界団体があること自体が悪
この機会に解体してほしい

66: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:30:13.34 ID:1bbt6eBi0
美味しいチーズを作ってほしい

79: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:35:53.84 ID:/elYTtDT0
日本人は牛乳の消化悪いから飲まない

80: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:36:19.46 ID:T2G+1ppH0
今は 牛乳 豆乳 半々で、時々アーモンドミルクだからな。

82: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:36:35.54 ID:BandhFZw0
夏はやっぱり麦茶でしょ

85: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:38:58.07 ID:epUqbzC50
イチゴミルクにすればいい

98: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:43:00.46 ID:qlqU87uX0
自分が噛んでる利権にどうやって税金を流し込むかという事しか考えてないな、旅行ゴロの二階を筆頭に

110: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:47:05.30 ID:BpkDcb550
一方、加工の乳製品は不足しています

117: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:48:23.17 ID:BsjEAKeS0
和牛も無くなったら困るから、買わないでおこう

119: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:48:26.32 ID:WDOW6aaa0
飲まずに応援か

123: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:51:21.27 ID:LZvH3ycX0
牛を育ててる人は大変だな
割に合わんだろ

125: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:52:02.57 ID:sgGHoWFF0
牛乳は人体に毒

133: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:54:51.34 ID:vBtWdKPN0
>>125
乳製品全般に警鐘鳴らす学者多いね
狂牛病だってその一種なんだろう
パーキンソン病って狂牛病だよな

173: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:24:01.77 ID:sxirI3nY0
>>133
まあそれ以上にやばいのは香料の世界だけどな
企業秘密の世界なので何入れてるかわかったもんじゃねえ

131: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:54:38.24 ID:mUVnpIiO0
別に飲まなくても困らない

134: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 04:55:53.87 ID:DpKvhXPh0
うちはいつも大手のは買わないから大丈夫

145: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:01:37.18 ID:yAuiRQQC0
毎日ヨーグルトで応援してた俺が正しかった

147: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:02:02.60 ID:/qywGWK70
汚い金の臭いしかしない

149: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:04:23.60 ID:5q7K+J6v0
みんな協力的に飲んでて優しいな

152: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:05:11.12 ID:bWc3x5NS0
牛処分せーだ言ったり、こんどは足りないと言ったり都合良いなー

163: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:16:12.29 ID:81LfPvhy0
濃厚4.4美味しいんだよな
毎日飲んでる

166: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:18:29.81 ID:Nh3SpSwN0
>>163
癌と結石の原因だよ

183: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:29:48.08 ID:81LfPvhy0
>>166
コップ一杯くらいなら大丈夫でしょ?

177: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:27:20.60 ID:KCylFOUR0
いまの給食はご飯が主流でパンは2週間に3回程度
ご飯給食に牛乳は合わない 廃止すべき

180: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:28:12.06 ID:LZvH3ycX0
バターないとパン屋とかケーキ屋とかが困るよな

187: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:33:08.47 ID:H4PObZqC0
裏では破棄しつつ値上げ

193: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:37:52.90 ID:1ZMD+JAZ0
牛乳って安売りしないね

195: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:38:26.48 ID:4Fvm45Se0
バターは高過ぎて本当に腹立つ
生乳余ってるならチーズも安くしろや

198: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:39:57.73 ID:QLOIh1AM0
学校の給食に出すならお茶にしろといつも言ってる

203: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:44:17.86 ID:piKuJa3A0
>>198
お茶はいいんだが貧血を招くことがあるんだよ
栄養とらせるために計算された給食でお茶を出すのは難しいかもわからんね

204: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:45:08.42 ID:w0RhGMq+0
>>203
ほうじ茶とかも貧血になるのか?

207: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:47:34.34 ID:piKuJa3A0
>>204
確かほうじ茶とか玄米茶はタンニンが少なめだったんじゃないかなあ
このタンニンが悪さをするんだよな

200: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:41:36.60 ID:0nmY0Gz40
牛乳が余っても足りなくても常にバターは値上がりする

211: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:49:43.90 ID:E2Hp4rtn0
なんか阿保するぎる。
なんで業界として、牛乳需要があまる時期に保存できるバターを生産ストックし、
不足する夏場に牛乳供給を増やすように調整出来ないんだ。

215: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:51:29.87 ID:UCzT6zMg0
>>211
バターはなるべく作りたくないから
国の補助金は加工品には出ない
牛乳売れば売るほど儲かるから色々理由つけてステマして買わせようとしている

212: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:49:56.41 ID:ebCDyKV10
バターは本当はもっと安い
輸入したものを高値で売って、莫大な利益が酪農家に分配される国が作ったシステムのせい
この流れの中で大儲けしてる連中がいる

213: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 05:51:07.86 ID:n/jsJyBK0
甘ったれるな
脱脂粉乳か蛇口の水しか飲めなかった時代だぞ

年に数回しか飲まなくなったなぁ

引用元https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1594665602/

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